RUSTIC MODE

Este es un servicio ideal para recibir a tus acalorados invitados que bajo el sol y temperaturas de nuestro destino te van a agradecer mucho al recibirlos con estas aguas exóticas como:

* Maracuya con menta

* Fresa con Kiwi

* Tinto de Verano

* Toronja y 7 Up

* Pepino con gengibre

* Jamaica con lima

DISPLAY DE QUESOS FINOS Y CARNES SELECTAS

*Escoger 5 variedades

QUESOS

• Gouda

• Camembert

• Cabra Ceniza

• Roquefort

• Edam

• Manchego

• Gruyere

• Brie

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CARNES FRIAS

• Salami Milano

• Jamón Serrano

• Pierna Tangamanga

• Pavo ahumado

GUARNICIONES

• Aceitunas rellenas de

Pimientos

• Aceitunas negras

• Elotitos Baby

FRUTOS

• Fresas

• Arandanos

• Manzanas

• Uva Globo

• Uva verde

• Nuez de castilla

• Nuez de la india

PANES

• Hogaza

• Centeno

• Negro

• Cebolla

• Bagette

• Francés

INCLUYE

Montaje con elementos decorativos como cajas, charolas, canastas, maderas, bases, displays, botellas de vino tinto con ramas de "nubes" y mesa de madera vintage

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Set Lounge & Coctel

Montaje con aditamentos "ad hoc" a la boda, dependiendo del estilo podemos personalizar desde lo mas rústico que nos animan los tequilas y mezcales hasta lo mas fancy y elegante dependiendo del concepto de boda.

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Ponemos a tu disposición un barman personalizado quien estará elaborando todo tipo de bebida mezclada con los tequilas y mezcales o si los prefieren derechos.

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BOTELLAS DE MEZCAL (Las marcas pueden variar, sujeto a disponibilidad)

• Mezcal 3 Pueblos Zacatecas
• Mezcal Oro de Oaxaca c/ Gusano
• 400 Conejos Joven Espadín
• Zignum Platinum Joven
• Espadín
• Mezcal Arrebatos Joven

GUARNICIONES:

• Limones verdes
• Limones Amarillos
• Naranjas Dulces
• Toronjas
• Gajos de Sandía
• Sal de gusano
• Sal de habanero
• Sal de tamarindo

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Display de barra de 6 tipos de cerveza servidas en BARRILES decorativos a elegir entre:

Corona
Pacifico
Victoria
Barrilito
Modelo Negra
Tecate
Dos XX
Dos XX Ambar
Indio
Sol
Bohemia Obscura

Se monta en:

Mesa rustica con mini shots "Mason Jars" con:

Jugo de limón
Chamoy liquido
Chirimico
Clamato
Polvo de "Miguelito"
Banderillas de tamarindo enchilado

MOBILIARIO PARA EL BANQUETE

Todos nuestros servicios de Catering consideran incluido la siguiente relación de servicio y operación.

- Coordinación y supervisión de profesionales en el servicio de banquetes (Maitre de Banquetes) quien es responsable de manejar los tiempos entre la cocina y el menú, con los meseros y barman para al final estar en línea con el programa de tiempos establecido por el cliente por 9 horas.MESEROS Y BARMANS: Nuestros servicios consideran 1 mesero por cada 10 invitados y 1 barman por cada 30 invitados, contamos con 3 diferentes tipos de uniformes para su gusto tanto de etiqueta como guayaberas, en todo servicio esta considerado 1 capitan de piso. COCINA & STAFFE: quipos operativos de cocina Infraestructura de cocina de back para la terminación y/o elaboración de manejo de alimentos, dentro del personal en la cocina siempre hay: Chef Ejecutivo, Sous Chef, Chef de Partie, Cocineros cocina fria, Cocineros cocina caliente, Stewards Choferes BEBIDAS: Servicio de mezcladores ilimitados por la duración del evento, Coca Cola, Coca Cola Light, Fresca, Agua Mineral, Agua Quina, Agua Natural, Jugo Uva, Jugo de Piña,, Chirimicos, Hielos