Deli Catering
Coctel de Bienvenida con Bocadillos & Canapes Salados
Crispy de pan Pita con Tzatziki
Tartaletas de Pesto & Queso
Varitas de Apio con aceitunas y queso Roquefort
Tacitas de Champiñones cremosos
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Volovanes de Champiñones y queso de Cabra
Champiñones Rellenos
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Mousse cremoso de queso Roquefort
Pateé de queso crema bañado en jalea de Moras con galletas saladas
Bocadillo de queso chedar y salami con olivo
Canapé de apio con queso crema y tapenade
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Brocheta caprice y chimichurri de albaca
Bocadillo de pan de molde relleno de membrillo de guayaba envuelto en tocino
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Tapita de pepino con mousse de queso en salsa agridulce de zarzamora
Pan Pita con Tzatziki de pepino
Perlas de melón con jamón Serrano
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Uvas con queso roquefort y nuez
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*Escoger 5 variedades
Todos nuestros servicios de Catering consideran incluido la siguiente relación de servicio y operación.
- Coordinación y supervisión de profesionales en el servicio de banquetes (Maitre de Banquetes) quien es responsable de manejar los tiempos entre la cocina y el menú, con los meseros y barman para al final estar en lÃnea con el programa de tiempos establecido por el cliente por 9 horas. MESEROS Y BARMANS: Nuestros servicios consideran 1 mesero por cada 10 invitados y 1 barman por cada 30 invitados, contamos con 3 diferentes tipos de uniformes para su gusto tanto de etiqueta como guayaberas, en todo servicio esta considerado 1 capitan de piso. COCINA & STAFFE: quipos operativos de cocina Infraestructura de cocina de back para la terminación y/o elaboración de manejo de alimentos, dentro del personal en la cocina siempre hay: Chef Ejecutivo, Sous Chef, Chef de Partie, Cocineros cocina fria, Cocineros cocina caliente, Stewards Choferes BEBIDAS: Servicio de mezcladores ilimitados por la duración del evento, Coca Cola, Coca Cola Light, Fresca, Agua Mineral, Agua Quina, Agua Natural, Jugo Uva, Jugo de Piña,, Chirimicos, Hielos
Barra Libre
Whisky Black & White
Ron Matusalem Platino
Tequila Jose Cuervo
Vodka Smirnoff
Torres 5
Jugo de uva y piña
Vino Tinto Puerto Nuevo Tempranillo
Vino Blanco Puerto Nuevo Suavignon Blanc