Vintage Grey Wash
Recibimiento
Display de Aguas de frutas exóticas, presentados en un montaje tipo vintage con vitroleros y vasos "Mason Jar"
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Coctel de Bienvenida
Con canapes a base de pates, quesos finos, carnes frias, verduras
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Cocteleria
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Set lounge
Con salas capitoneadas aperladas y combinación de mesas cocteleras altas de madera vintage
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Mobiliario del banquete
Con mesas vintage Grey Wash, Silla Tiffany wash o blanca, servilleta con diseño estampado a elegir.
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MENÚ
Entrada
Ensalada de cítricos y crocante de pan pita y sesame con vinagreta de frambuesa
Plato Fuerte
Mar y Tierra a base de un jugoso corte fino de Res certificación Angus Choice acompañado de un filete de pescado Mero relleno de espinacas y queso crema en saslsa burbon con arroz al fungi y sathai de verduras al teriyaki
Postre individual
Tiramisu en coulis de fresa y garnish de durazno
ó
Entrada
Tostada de carpaccio de pimiento asado, tomate y calabaza italiana en aceite de sesame, queso parmesano y alcaparras
Plato Fuerte
Mar y Tierra a base de un jugoso corte fino de Res certificación Angus Choice acompañado de un filete de pescado Mero relleno de sofrito de chaya y chile guajillo en saslsa de tres chiles con pure de camote en escencia de vainilla y verduras mixtas en ajonjolí y miel.
Postre individual
Churros con arroz con leche con cajeta y ralladura de naranja
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Barra Libre
Whisky Black & White
Ron Matusalem Platino
Tequila Jose Cuervo
Vodka Smirnoff
Torres 5
Jugo de uva y piña
Vino Tinto Puerto Nuevo Tempranillo
Vino Blanco Puerto Nuevo Suavignon Blanc
VINTAGE BLUSH
Recibimiento
Display de Aguas de frutas exóticas, presentados en un montaje tipo vintage con vitroleros y vasos "Mason Jar"
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Coctel de Bienvenida
Con canapes a base de pates, quesos finos, carnes frias, pescados, maríscos verduras
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Martini Signature Drink
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Set lounge
Con salas capitoneadas de tela estilo Luis XV y combinación de mesas cocteleras altas vestidas con manteleria y bancos elegantes
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Mobiliario del banquete
Con mesas Vintage Boho en blanco ostion, Silla Versalles blanca o dorada, servilleta con diseño estampado a elegir.
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MENÚ
Entrada
Ensalada de lechugas y escarolas finas con mix de semillas caramelizadas, arandanos y queso feta con manzana azada, crocante con pain pita y sesame y balsamico de champaña.
Plato Fuerte
Mar y Tierra a base de un jugoso corte fino de Res certificación Angus Choice acompañado de camarones flameados al brandy con arroz salvaje y esparragos en cinturon de jamon serrano
Postre individual
Pastel de chocolate Belga y coulis de fresa y vainilla en cama de petalos de rosa
ó
Entrada
Tostada de ceviche de mero con mango y escencia de tequila acompañado de cheiser de clamato y cerveza.
Plato Fuerte
Mar y Tierra a base de un jugoso corte fino de Res certificación Angus Choice acompañado de un filete de pescado Mero relleno de mariscos selectos en saslsa Chardonay con pure de papa y crispi de tocino y cebolla confitada
Postre individual
Trilogía de pettit fures en espejo de kiwi y carambola
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Tornaboda
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Barra Libre
Whisky Buchanan´s
Ron Barcelo Imperial
Tequila Don Julio Reposado
Vodka Smirnoff
Torres 10
Carajillos
Jugo de uva y piña
Vino Tinto Puerto Nuevo Tempranillo
Vino Blanco Puerto Nuevo Suavignon Blanc
RUSTIC MOTION
BIENVENIDA A LA CEREMONIA
Display de aguas e infusiones exóticas en un display rustico.
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COCTEL
Mesas de finos quesos y carnes frías selectas con variedad de panes rústicos artesanales, toppings con mezcla de semillas gourmet y frutos silvestres.
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BEBIDAS & COCTELERIA
Display en mesas rusticas con barriles de variedad de 6 cervezas acompañados con chirimicos, clamatos y shots de limón, chamoy y tajin.
&
Corner de mezcales y tequilas exhibidos en mesas y cajas de madera rustica.
Set de salas capitoneadas de tela en color beige y combinación de sillas Acapulco y combinación de periqueras de madera rustica
MENÚ
Entrada
Mezcla de lechugas y escarolas finas con manzana asada y arándanos confitados, queso de cabra con ceniza y cebolla morada caremelizada.
Ó
Hongo Portobello relleno de verduras a la marinara y queso parmesano
Plato Fuerte
Jugoso corte Angus Choice con salsa Cabernet acompañado con filete de pescado Mero relleno de mariscos selectos con salsa de huitlacoche, papa rustica con crispi de tocino y sathai de verduras glaseadas.
Ó
Escalopas de New York a la parrilla en salsa de ciruela acompañado de filete de Mero relleno de sofrito de espinacas en salsa de Brandy, risotto al fungi y ratatouille
Postre
Timbal de pastel de chocolate Belga en espejo de fresa y vainilla y compota de frutos silvestres.
Ó
Tiramisú con caprice de chocolate, espejo de frambuesa y cocoa
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MOBILIARIOS PARA EL BANQUETE
Mesas rusticas color natural o chocolate
Silla de Bambú o CrossBack, servilleta con diseño estampado a elegir
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Tornaboda
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Barra Libre Premium
BODA COCTEL
Recibimiento
Display de Aguas de frutas exóticas, presentados en un montaje tipo vintage con vitroleros y vasos "Mason Jar"
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Coctel de Bienvenida
Margarita de mango, Naranja loca, Toronjada, Mojito de pepino, chile tajin, chamoy y salsa Valentina
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MOBILIARIOS PARA LA RECEPCION
Salas lounge
Con salas capitoneadas aperladas, sillas tipo acapulco y combinación de mesas cocteleras altas de madera vintage
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MENÚ
Estaciones de Verrines con menús personalizados de Cocina Internacional
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Tornaboda
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Barra Libre
Whisky Black & White
Ron Matusalem Platino
Tequila Jose Cuervo
Vodka Smirnoff
Torres 5
Jugo de uva y piña
Vino Tinto Puerto Nuevo Tempranillo
Vino Blanco Puerto Nuevo Suavignon Blanc
Deli Catering
BIENVENIDA A LA CEREMONIA
Display de aguas e infusiones exóticas en un display rustico.
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COCTEL
Bocadillos & canapés a base de quesos finos y carnes frías gourmet, patés selectos, frutas y verduras fusión.
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BEBIDAS & COCTELERIA
Margarita de mango con chamoy escarchada con azucar de curasao
Margarita de fresa escarchada con chile tajin y salsa valentina
Mojito de Pepino escarchado con chamoy y "Miguelito"
Tradicional Mojito cubano con azucar y hierbabuena
Caipiriñas con limon y azucar
Margarita de tamarindo escarchada con chile tajin y chamoy
* Mojito de Pepino con Gengibre y Menta
Escojer 3 opciones,
MENÚ
Entrada
Mezcla de lechugas y escarolas finas con manzana asada y arándanos confitados, queso de cabra con ceniza y cebolla morada caremelizada.
Ó
Hongo Portobello relleno de verduras a la marinara y queso parmesano
Mar & Tierra
Jugoso corte de lomo de cerdo empanizado con panko y relleno de queso de cabra y espinacas con salsa Cabernet acompañado con filete de pescado Mero relleno de mariscos selectos con salsa de huitlacoche, papa rustica con crispi de tocino y sathai de verduras glaseadas.
Ó
Escalopas de Top sirloin a la parrilla en salsa de Brandy, risotto al fungi y ratatouille
Postre
Timbal de pastel de chocolate Belga en espejo de fresa y vainilla y compota de frutos silvestres.
Ó
Tiramisú con caprice de chocolate, espejo de frambuesa y cocoa
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Tornaboda
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Barra Libre ORO
Whisky Black & White
Ron Matusalem Platino
Tequila Jose Cuervo
Vodka Smirnoff
Gin
Jugo de uva y piña
Vino Tinto Puerto Nuevo Tempranillo
Vino Blanco Puerto Nuevo Suavignon Blanc
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